Низшие амины, как и аммиак, хорошо растворимы в воде благодаря образованию водородных связей. При увеличении количества атомов углерода уменьшается растворимость аминов. Ароматические амины не растворяются в воде.
| Количество атомов углерода | Свойства | |
| Агрегатное состояние | Запах | |
| С1 — С3 | Газ | Аммиачный |
| С4 — С14 | Жидкость | Тухлая рыба |
| С15 и более | Твердые вещества | — |
Запах метиламина СН3NH2 напоминает аммиак, триметиламин (CH3)3N — селедку, а более тяжелые амины имеют «трупные», неприятные запахи.
Водородные связи между молекулами амина и воды (Е.15.12).
Вопрос по теме:
