Экспериментатор добавил немного соды к раствору пепсина, который находился в оптимальной среде для протекания реакции гидролиза белка. Как изменится кислотность раствора, активность фермента и содержание фермента?
Для каждой величины определите соответствующий характер ее изменения:
Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.
| КИСЛОТНОСТЬ РАСТВОРА | АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТА | СОДЕРЖАНИЕ ФЕРМЕНТА |
