Экспериментатор измельчил семена гороха, добавил воды, прокипятил, остудил до температуры 37 °С и добавил слюну человека. Как изменились концентрация свободных жирных кислот и концентрация свободных моносахаридов?
Для каждой величины определите соответствующий характер ее изменения:
1) увеличилась
2) уменьшилась
3) не изменилась
Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.
| КОНЦЕНТРАЦИЯ СВОБОДНЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ | КОНЦЕНТРАЦИЯ СВОБОДНЫХ МОНОСАХАРИДОВ |
