Проанализируйте таблицу «Биохимический состав люпина и сои».
| Показатели, % |
Зерно сои |
Зерно белого люпина |
| Сырой протеин |
34–38 |
34–40 |
| Сырой жир |
16–19 |
8–11 |
| Сырая клетчатка |
5–8 |
9–11 |
| Углеводы без клетчатки |
26–33 |
27–37 |
| В т.ч. крахмал |
2–3 |
16–19 |
| Сахар |
6–9,5 |
3–4 |
| Пектины |
1–3 |
8–14 |
| Обменная энергия: ккал на 100 г |
225 |
267 |
| Кормовых единиц |
1,3 |
1,1 |
Выберите все утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных.
- Зерна люпина больше подходят в качестве корма животным, поскольку в них больше клетчатки.
- Зерна сои содержат белок, более подходящий для животных по составу аминокислот.
- Зерна сои и люпина содержат почти одинаковое количество белка, но в сое больше жиров.
- Энергетическая ценность зерен люпина выше, чем сои.
- В зернах люпина более богатые энергией углеводы, чем в зернах сои.
Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения.
