Правильный ответ
Элементы ответа:
1) активность фермента максимальна при 37 °С;
2) 37 °С соответствует температуре тела человека, оптимальной для работы ферментов организма;
3) при низких температурах (0-20 °С) уменьшается скорость движения молекул (и частота их столкновений с ферментом);
4) при высоких температурах происходит денатурация (разрушение) молекул фермента (каталитическая активность утрачивается).
Полное решение
Элементы ответа:
1) активность фермента максимальна при 37 °С;
2) 37 °С соответствует температуре тела человека, оптимальной для работы ферментов организма;
3) при низких температурах (0-20 °С) уменьшается скорость движения молекул (и частота их столкновений с ферментом);
4) при высоких температурах происходит денатурация (разрушение) молекул фермента (каталитическая активность утрачивается).
За дополнительную информацию, не имеющую отношения к вопросу задания, баллы не начисляются, но за наличие в ней ошибок снимается 1 балл.
|
Элементы
|
4
|
3
|
2
|
|
Баллы
|
3
|
2
|
1
|
