Систематическая номенклатура IUPAC
Названия представителей гомологического ряда карбоновых кислот основаны на названии соответствующего алкана, окончания -овая и слова кислота. Нумерацию цепи осуществляют с атома углерода карбоксильной группы:
| Структурная формула |
Название |
| Кислоты |
Аниона |
| H–COOH |
Метановая |
Формиат |
| CH3–COOH |
Этановая |
Ацетат |
| CH3–CH2–COOH |
Пропановая |
Пропионат |
| CH3–CH2–CH2–COOH |
Бутановая |
Бутират |
| CH3–CH2–CH2–CH2–COOH |
Пентановая |
Валерат |
| CH3–CH2–CH2–CH2–CH2–COOH |
Гексановая |
Капрат |
| C15H31–COOH |
Гексадекановая |
Пальмитат |
| C16H33–COOH |
Гептадекановая |
Маргаринат |
| C17H35–COOH |
Октадекановая |
Стеарат |
При наличии заместителя в углеродном скелете его название указывается в самом начале с использованием его положения (Е.12.15):

Тривиальные названия
В литературе и в химической практике часто встречаются тривиальные названия карбоновых кислот, однако к использованию рекомендуются систематические названия.
| Структурная формула |
Тривиальное название |
| H–COOH |
Муравьиная |
| CH3–COOH |
Уксусная |
| CH3–CH2–COOH |
Пропионовая |
| CH3–CH2–CH2–COOH |
Масляная |
| CH3–CH2–CH2–CH2–COOH |
Валериановая |
| CH3–CH2–CH2–CH2–CH2–COOH |
Капроновая |
| C15H31–COOH |
Пальмитиновая |
| C16H33–COOH |
Маргариновая |
| C17H35–COOH |
Стеариновая |
Рациональная номенклатура
Составление названия карбоновой кислоты по рациональной номенклатуре необходимо начать с нумерации углеродной цепи. Каждый атом углерода имеет свое буквенное обозначение по греческому алфавиту, начиная с ближайшего к карбоксильной –СООН группе. Основа названия — тривиальное название карбоновой кислоты, а указание всех заместителей в цепи осуществляется в самом начале (Г.12.16):

При наличии очень длинной углеродной цепи и единственного заместителя при конечном атоме углерода достаточно указать его положение с помощью последней буквы греческого алфавита — ω «омега» (Г.12.17).
