Как и у всех классов органических соединений, при увеличении количества атомов углерода в структуре возрастает температура кипения и плавления соответствующих соединений, при этом изменяется и агрегатное состояние веществ при стандартных условиях: в начале гомологического ряда обычно встречаются газы, в середине — жидкости, а далее — твердые вещества.
Изменение температуры кипения и плавления для линейных алканов (Е.1.4).
Разветвленные алканы имеют более низкие температуры кипения и плавления, чем их соответствующие линейные изомеры.
| Количество атомов углерода |
Алканы |
Физические свойства |
| Название |
Формула |
Агрегатное состояние |
Запах |
| 1 |
Метан |
CH4 |
Газ |
Без запаха |
| 2 |
Этан |
C2H6 |
| 3 |
Пропан |
C3H8 |
| 4 |
Бутан |
C4H10 |
| 5 |
Пентан |
C5H12 |
Жидкости |
Тяжелый запах |
| 6 |
Гексан |
C6H14 |
| 7 (и до 15) |
Гептан |
C7H16 |
| 16 и более |
|
Твердые вещества |
Без запаха |
Интересный факт, алканы не имеют ярко выраженного запаха. Но мы помним, что, применяемая в быту в газовых плитах, пропан-бутановая смесь резко пахнет. Это не алканы, а одоранты — вещества, используемые для регистрации утечки газов. Например, таким является этилмеркаптан (этантиол) C2H5-SH.
Все алканы легче воды и при смешивании с ней оказываются на поверхности, а также не смачиваются — капельки воды остаются на поверхности твердых алканов в шарообразном виде и не растекаются.
