Пероксид водорода — ядовитое вещество, образующееся в клетке в процессе жизнедеятельности. Принимая участие в обезвреживании ряда токсических веществ, он может вызвать самоотравление (денатурацию белков, в частности ферментов). Накоплению Н
2О
2 препятствует фермент каталаза, распространенный в клетках, способных существовать в кислородной атмосфере. Фермент каталаза, расщепляя Н
2О
2 на воду и кислород, играет защитную роль в клетке (2Н
2О
2 = 2Н
2О + О
2). Для изучения действия фермента каталазы на пероксид водорода (Н
2О
2) и условий, в которых он функционирует, используют 3 %-ный раствор пероксида водорода, кусочки сырого и вареного картофеля (мяса, печени или сок сырого картофеля и картофеля после его варки), чашки Петри, пробирки, нож.
Экспериментатор решил изучить деление клеток, выделенных из организма животного. Для этого он измерял количество клеток в культуре с добавлением вещества колхицина. Результаты эксперимента представлены на графике.
На какие органоиды клетки действует колхицин? Как колхицин влияет на процесс деления клеток животного? Колхицин используется в биотехнологии растений. Объясните, с какой целью используют это вещество.