! (ТОЧНО ЛИ ЭТА КАРТИНКА) В биотехнологии коллагеназу получают при культивировании бактерий Clostridium histolyticum - возбудителей гангрены человека или из гепатопанкреаса ( печени с участками железистой ткани) камчатских крабов. Коллагеназа какого происхождения (бактериального или гепатопанкреатического) была использована в эксперименте? Ответ поясните, сравнив ферменты из обоих источников.
