Масса инфузорий в рубце жвачных животных может достигать 2 кг. Экспериментатор изучал особенности пищеварительной системы коровы до и после использования кормовой добавки в виде сульфата натрия. Результаты приведены в таблице.
| Количество инфузорий в рубцовой жидкости, шт/мл | Проба 1 | Проба 2 | Проба 3 | Проба 4 | Проба 5 |
| До применения добавки | 270 000 | 340 000 | 320 000 | 280 000 | 300 000 |
| После применения добавки | 620 000 | 642 000 | 615 000 | 590 000 | 605 000 |
Почему добавление серы в составе пищевой добавки в рацион привело к изменениям, показанным в таблице? Почему при этом коровы будут быстрее набирать массу? Какие еще функции выполняют микроорганизмы в пищеварительной системе животных?
