В России и других странах активно развивается промышленное грибоводство. На органическом субстрате (солома, опилки и т. п.) культивируют мицелий грибов, а формирующиеся плодовые тела срезают и реализуют в торговой сети. Таким образом можно получать урожай шампиньонов, вешенок, опят. Объясните, почему описанным способом невозможно культивировать такие ценные для питания человека грибы как белый гриб и трюфель? Ответ обоснуйте исходя из особенностей питания этих организмов. Какие еще способы получения органических веществ существуют у представителей царства Грибы?
