Правильный ответ
- Денатурация белка - утрата природной структуры белковой молекулы.
- Ренатурация белка - восстановление структуры белка после его денатурации. Возможна только при обратимой денатурации.
- Факторы: изменение температуры, действие химических веществ, обезвоживание, облучение и др.
- Необратимая денатурация (разрушается четвертичная, третичная, вторичная и первичная структуры) и обратимая (разрушается четвертичная, третичная, вторичная структуры);
- Биологическая роль: денатурация лежит в основе некоторых функций белка, например, сигнальной, защитной.
|
элементы
|
5
|
4
|
3
|
|
баллы
|
3
|
2
|
1
|
Полное решение
Денатурация белка - утрата природной структуры белковой молекулы.
- Денатурация белка - утрата природной структуры белковой молекулы.
- Ренатурация белка - восстановление структуры белка после его денатурации. Возможна только при обратимой денатурации.
- Факторы: изменение температуры, действие химических веществ, обезвоживание, облучение и др.
- Необратимая денатурация (разрушается четвертичная, третичная, вторичная и первичная структуры) и обратимая (разрушается четвертичная, третичная, вторичная структуры);
- Биологическая роль: денатурация лежит в основе некоторых функций белка, например, сигнальной, защитной.
|
элементы
|
5
|
4
|
3
|
|
баллы
|
3
|
2
|
1
|
Дополнение от преподавателя:
Еще к денатурации способны нуклеиновые кислоты, но подробно это в школьной программе не освещается.
