Известно, что кислород может растворяться в воде. Почему в организме человека кислород транспортируется эритроцитами, а не плазмой крови? С каким веществом в эритроцитах связывается кислород и какое соединение при этом образуется? Ион какого химического элемента обеспечивает связывание кислорода? Какое видимое изменение крови может свидетельствовать о связывании кислорода с эритроцитами?