Проанализируйте график «Содержание соланина в различных сортах картофеля».
Выберите все утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения.
- Наибольшее содержание соланина наблюдается в незрелых плодах.
- Больше всего соланина содержат стебли картофеля разных сортов.
- В проросших или позеленевших клубнях уровень соланина выше.
- В мякоти клубней соланин накапливается в минимальных количествах.
- Наибольшая концентрация соланина наблюдается непосредственно в кожуре клубней картофеля.
