Проанализируйте график зависимости активности фермента от значения рН среды (по оси x отложено значение рН среды, а по оси y — скорость ферментативной реакции).
Выберите все утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения.
- Активность ферментов не зависит от рН раствора, в котором протекает ферментативная реакция.
- Максимальная активность разных ферментов наблюдается при одинаковых значениях рН среды.
- Оптимальными условиями для пепсина желудочного сока является кислая реакция среды.
- Трипсин панкреатического сока проявляет максимальную активность в щелочной среде.
- При значительном отклонении от оптимального значения рН происходит потеря активности фермента.
