Ученый проводил эксперимент с картофелем, содержащим фермент каталазу. В эксперименте он использовал кусочки сырого и вареного картофеля одинакового размера, вырезанные из одного клубня. Каждый исследуемый объект ученый помещал в отдельную пробирку (1, 2), после чего добавлял в них пероксид водорода (Н2О2). Результаты эксперимента представлены на рисунке.

Какой параметр был задан экспериментатором (независимая переменная), а какой параметр менялся в зависимости от этого (зависимая переменная)? Какие два условия необходимо соблюсти при постановке отрицательного контроля* в данном эксперименте? С какой целью необходимо такой контроль ставить?
* Отрицательный контроль — это экспериментальный контроль (опыт), при котором изучаемый объект не подвергается экспериментальному воздействию при сохранении всех остальных условий.