Проанализируйте таблицу «Содержание органических соединений в пищевых продуктах растительного происхождения».
|
Пищевые продукты |
Примерное количество соединений в 100 г пищевых продуктов (в г) |
Энергетическая ценность (в кДж) |
||
|
белки |
жиры |
углеводы |
||
|
Говядина |
19,0 |
8,0 |
− |
639,6 |
|
Жирная свинина |
14,5 |
37,3 |
− |
1707,8 |
|
Печень |
16,7 |
3,7 |
2,7 |
478,2 |
|
Сало говяжье топленое |
0,5 |
89,0 |
− |
3488,5 |
|
Рыба свежая (сазан) |
8,6 |
1,2 |
− |
194,8 |
|
Молоко коровье цельное |
3,1 |
3,4 |
4,9 |
270,6 |
|
Сметана |
3,3 |
30,2 |
2,5 |
1280,6 |
|
Сыр голландский |
24,9 |
29,9 |
2,3 |
1637,0 |
|
Творог нежирный |
16,8 |
0,4 |
0,9 |
320,1 |
|
Масло сливочное |
0,5 |
79,3 |
0,4 |
3166,1 |
|
Масло топленое |
− |
94,0 |
− |
3675,4 |
Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных.
